Miraflores ofrece al visitante una experiencia placentera: museos, lugares arqueológicos, modernos centros comerciales, y variada gastronomía, que incluye los mejores chifas.
En los mejores 10 chifas de Miraflores podrás degustar la exquisita fusión que combina sabores y técnicas culinarias de Perú y China, donde destacan los platos preparados con arroz. Un ingrediente que dio origen a su nombre, pues, Chifa proviene del cantonés Chi fan “comer arroz”.
La mayor parte de los chifas abrieron sus puertas en el conocido Barrio Chino y, en los últimos años, varios de ellos se han expandido a Miraflores.
Los mejores 10 chifas de Miraflores conservan la influencia de la comida cantonesa que se caracteriza por su combinación de sabores dulces y salados, y sus platos emblemáticos como: el arroz chaufa, el tallarín saltado o la sopa wantán.
Visitar los mejores 10 chifas de Miraflores es toda es toda una experiencia gastronómica y se encuentran ubicados en lugares estratégicos y de fácil acceso.
Chifas en Miraflores
¿Cuáles son los mejores chifas en Miraflores?
Descubre los mejores 10 chifas en Miraflores para probar una riquísima comida china.
1. Barrio Dragón
Nació con una idea inspirada en el barrio. Es un chifa peruano con sabor oriental. Su carta incluye platos que no son caseros, pero saben a hogar como, el Pato asado con nabo encurtido (con una piel sumamente crocante) o el kam lu wantan en salsa tamarindo, acompañados de chancho, pollo, langostinos, verduras, piña y sus huevitos de codorniz.
No faltan los tradicionales: arroz chaufa de pollo, chancho ahumado, chaufa especial, aeropuerto, tallarín con pollo en trozos, chijakay, tipakay, entre otras. También hay combos como el Dragón personal o el Dragón familiar, pero solo hasta las 6 de la tarde.
Y para beber, puedes pedir un tamarindo andino, un ying yang (con ron viejo) o un gambei (con whisky), son los bravos del Barrio.
Horario de atención: Lunes de Domingo desde el mediodía hasta las 10 de la noche.
Dirección: Av. 28 De Julio 1420, Miraflores.
2. Kion Peruvian Chínese
Abrió sus puertas hace 9 años en Cusco para luego expandirse a Lima, donde cuenta con varios locales desde 2020, dos de ellos se encuentran en Miraflores.
Se caracterizan por darle a cada plato un toque de sabor, textura y frescura, desde el conocido arroz chaufa hasta los din sum.
Su carta presenta diferentes chaufas, variados dim sum y su festival de colores que son unas empanaditas al vapor de colores, yemai de lomo, kaimai de pollo, shaomai de pollo, cerdo, hongo tonku, y ja kao veggie de tofu y vegetales.
Además, de sus banquetes familiares de 4 u 8 personas para compartir platos clásicos como chi jau kay, tipakay.
Horario de atención: Lunes a Jueves de 12:00 pm a 11:00 pm. Viernes y Sábado de 12:00 pm a 12:00 am y los Domingos de 12:00 pm a 9:00 pm.
Dirección: Av. Mariscal La Mar 901 y Av. Vasco Núñez de Balboa 737
3. Wa Lok
Su nombre significa “Familia Feliz” y es una felicidad para el paladar visitar este chifa. Se fundo a finales del siglo pasado en el Barrio Chino y en el presente se expandió a Miraflores.
Es una experiencia gastronómica oriental auténtica y exquisita. Ofrece una carta cuidadosamente seleccionada de platos cantoneses tradicionales, fusionados con lo mejor de la cocina oriental. Cada plato está preparado con ingredientes frescos y de la más alta calidad.
Para empezar tienes una variedad de bocaditos chinos como ja kao (pasta de arroz relleno con langostinos), patita de pollo con tausi (al vapor con un toque de ají), enrollado primavera (rellenos de verduras y lomito) y el infaltable wantán frito, entre otros.
Como plato de fondo puedes escoger los preparados con diversas carnes como, pollo al limón, pollo tipakay, gallina a la sal, pescado en flor guisados, costilla de chancho con tamarindo y, por su puesto, los arroces con gran variedad de carnes y combinaciones.
Y si deseas algo diferente, pide el pato pekinés, es un plato especial muy demandado para celebrar el Año Nuevo Chino. Es exquisito en su preparación y presentación. Lo sirven en 3 partes: Primero, sirven los pedazos crocantes del pato con una tortilla de harina, verduras y picante; segundo, viene un picadillo de pato junto a verduras mixtas y tercero, un caldo concentrado preparado con los huesos del pato, y soya.
Para acompañar puedes pedir un té, vino, un buen licor de arroz o una cerveza china.
Horario de atención: Lunes a Sábado desde las 12 m. hasta la 9:30 p.m. y los Domingos y feriados desde le 12:00 m. hasta las 8:30 p.m.
Dirección: Av. Angamos Oeste 700.
4. Hou Wha
Se ha ganado un lugar dentro de los mejores chifas en Miraflores gracias a sus riquísimos arroces, caldo, tallarines y su exquisito pato asado.
Las uñas de cangrejo, el pato laqueado o el enrollado de langostinos con salsa de ostión, y las especialidades de la casa como pichón molido, el pato laqueado o langostinos sachap; son una muestra de su compromiso por ofrecer platos de muy alta calidad con un servicio personalizado.
El proyecto centrado en el negocio de comida, pero con calor de hogar se hizo realidad en 1995 cuando surgió Hou Wha que significa Casa Acogedora, un nombre que describe muy bien el esfuerzo de una familia dedicada a la buena cocina por satisfacer sus clientes.
Buen servicio, calidad en los alimentos y el verdadero sabor de la comida china en el Perú, son los ingredientes principales para ocupar un puesto entre los mejores chifas en Miraflores.
Horario de atención: Lunes a Sábado desde las 12:00 hasta 15:30 horas y en las tardes de 19:00 hasta 23:00 horas. Los Domingo de 12:00 a 20:00 horas.
Dirección: Calle Carlos Tenaud 490, Miraflores.
5. Kam Men
Desde que se fundó a comienzos de los años 80 se propuso ofrecer lo mejor de la comida cantonesa y presentar un nuevo concepto en comida china, rescatando la tradición del buen gusto oriental.
Su carta incluye una variedad de platos en distintas presentaciones, como menú para 3 y 5 personas con entrada de wantán frito acompañado de diversos platos preparados con pollo.
También puedes escoger las especialidades de la casa: pato pekinés, kam lu wantán, pollo al sillao, taypa; o probar la recomendaciones del chef como perla de langostinos, wad kay con huevos de codorniz, carne la plancha en salsa de ostión, por citar algunos.
Cuenta con cómodos y diferentes ambientes dependiendo el tipo de reunión: comedores, salones para conferencias o karaokes. Atienden todos los días, durante todo el día ofreciendo almuerzos, cenas y banquetes.
Horario de atención: Lunes a Sábado de 12:00 pm. a 10:00 pm. y los Domingos de 12:00 pm. a 5:00 pm.
Dirección: Av. República de Panamá 6271.
6. Madam Tusan – Innovación y fusión
Fundado en abril 2011, con el objetivo de evocar a los grandes chifas del Barrio Chino y como un homenaje a las mujeres que los administraron con sabiduría y buen sazón combinando sabores peruanos y chinos, de ahí su nombre: Madame Tusan. Una cadena de chifas repartidos en todo Lima, en Miraflores cuenta con dos locales.
Es una propuesta que se centra en la creatividad, empleando técnicas modernas que le dan a los platos tradicionales nuevas formas de presentación, sin perder la esencia del chifa. Prueba de ello, son sus wantán y el arroz chaufa.
Tiene una carta variada desde taypa para compartir (para 4, 6 o 8 personas), dim sum, piqueos, sopas hasta especialidades como tacos Tusan, chancho al ajo picante o la plancha taypa.
Tal como reza su eslogan es “un chifa peruano para el mundo”.
Horario de atención: Lunes a Domingo desde las 12 pm. hasta las 11 pm.
Dirección: Av. Santa Cruz 859 y Av. 28 de Julio 1045
7. Chifa Miraflores
Ubicado cerca al ovalo de Miraflores, es un punto de encuentro infaltable para saborear la tradición china con los sabores peruanos.
Bocaditos chinos, sopas, menú de pollos, menú de chaufa con tallarín, menú de carne y chancho y menú plato especial forman parte de su carta. Todos preparados con ingredientes frescos y de alta calidad, y en un ambiente acogedor.
También cuenta con un menú para vegetarianos, con platos como choy san saltado, frijolito saltado y verduras mixta saltada.
Horario de atención: Lunes a Domingo desde el medio días hasta las 9 y 30 de la noche.
Dirección: Av. Ricardo Palma 322
8. Xin Wha
Es un chifa donde puedes degustar platos tradicionales como el arroz chaufa, pollo chijaukay, pollo tipakay y tallarín, en su menú ejecutivo del día, o si prefieres los de la carta, que incluye carne, chancho y mariscos. Dentro de sus especialidades tienen el kamlu wantán, pollo enrollado y combinados de arroz con tallarín.
Otras opciones son sus combinados como el de chaufa y tallarín y el conocido aeropuerto.
Ubicado a media cuadra de José Pardo, su local no es lujos, más bien es sencillo, con un aire popular, que destaca por sus platos preparados con ingredientes frescos y buena sazón, y porciones copiosas.
Horario de atención: Lunes a Domingo desde las 12:00 pm. hasta 8:00 pm.
Dirección: Av. Grau 151, Miraflores
9. Master Kong
Su especialidad son los bocaditos chinos como Siu Kao frito, Siu Mai, Chin y también Chon Fan para vegetarianos, los cuales son preparados en una cocción a vapor que caracteriza su sabor y calidad.
En su carta también puedes encontrar entradas como Dumplings (parecidas a las empanadas con diferente tipo de carnes) y Potstickers (una variedad de Dumplings), sopas wantán y tallarines, platos principales como pollo agridulce y cerdo asado, arroces fritos y tallarines salteados. En suma, una amplia variedad de opciones tanto clásicas como especiales de la cocina china.
Cuenta con ambientes acogedores para disfrutar las especialidades de la casa, y también puedes hacer pedidos por delivery.
Horario de atención: De Domingo a Jueves 12:00 p.m. a 10:00 p.m. Viernes y Sábado 12:00 p.m. a 11:00 p.m.
Dirección: Larcomar (Patio de comidas), Malecón de la Reserva 610.
10. Kuo Wha
Es un espacio amplio donde la fusión de sabores chinos con peruanos dan como resultados exquisitos y tradicionales platos de chifa. Su carta combina técnicas trasmitida de generación en generación con ingrediente peruanos de primera calidad.
Tienes para elegir entre un almuerzo buffet o un almuerzo a la carta. En ambos, encontrarás una variedad de sopas y caldos, así como platos de fondo preparados con langostinos, calamares, pescados, pato, pollo, gallina y carne; además de tortillas y tallarines.
Horario de atención: Lunes a Sábado de 12:30 pm. a 4:30 pm. y de 7:00 pm. a 11:00 pm. Los Domingos de 12:30 pm. a 5:00 pm.
Dirección: Av. Paseo de la Republica 5046.
Mejores platos
¿Cuáles son los mejores platos que pueden pedirse en un chifa?
Existen algunos platos que no pueden dejar de pedirse cuando se visita un chifa, y ya son parte de nuestra tradición culinaria, por ejemplo,
Arroz chaufa
Es el plato bandera de todo chifa. Un clásico y versátil plato que se encuentra en diferentes versiones: de pollo, chancho o carne de res, y también en opciones vegetarianas.
Sopa wantán
Es una delicia con su rico caldo de jengibre, pollo, cerdo, fideos y wantanes rellenos. Acompañado de su porción de wantán frito, crujientes y dorados con su salsa de tamarindo, perfectos para abrir el apetito.
Chaufa con tallarín
Se sirve con chancho, pollo y wantanes fritos. La mitad del plato lleva arroz chaufa, mientras que la otra mitad contiene los tallarines salteados.
Pollo chijaukay
Puedes comerlo solo o con una buena porción de arroz chaufa o verduras al vapor.
Pollo tipakay
Es un pollo crujiente bañado con salsa de tamarindo que le da un toque agridulce. Puedes acompañarlo con arroz chaufa o unos tallarines salteados para equilibrar los sabores.
Kamlú wantán
Es una opción dulce con toques salados. Es un plato que combina el pollo tipakay con crujiente wantanes fritos, chancho y huevos de codorniz. La mezcla de texturas es una delicia.